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苏州美食有哪些

编辑:mmy 时间:2018-05-14 15:19:57 浏览量:

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苏州,是一座充满着古风古韵的都市,这里的林园,这里的建筑,都是那么的古朴雅致,这里的景观,这里的小桥流水,都是那么的温柔静谧。

这样的一座城市,到底隐藏着对么美味的事物,想象中,这里的美食应该和这里的氛围是一致的吧,一样的优雅精致。

苏州,这样一座温柔如水的城市,到底是美食如何呢?接下来,让小编为大家推荐一下吧!

早点

凤凰街双塔菜市场大门处双塔点心铺的豆腐花、葱油饼;白塔西路老西白点心店的生煎、汤圆;山塘街新年点心店的鲜肉汤团、小馄钝;

苏安新村里的哑巴生煎;山塘街荣阳楼的油汆团子;西中市60号的姚记豆浆;大鸿运的蟹壳黄;十全街上老字号餐厅的鱼味春卷……

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特色菜

松鹤楼的松鼠桂鱼,大鸿运酒楼的松仁樱桃肉,书香世家树山温泉度假酒店的茶香手撕桂鱼,老苏州茶酒楼的黄焖河鳗,大方园酒楼的方圆花雕鸡。

得月楼的响油鳝糊,阳澄湖大闸蟹,得月楼的清溜虾仁……

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苏轼式汤面

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卤汁豆腐干

卤汁豆腐干亦可作蜜饯品尝又可作为家常菜肴或者说是苏州豆制品中特别的著名的特产,它色泽酱红香味独特,卤汁鲜甜软糯

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碧螺虾仁

与太湖流域活河虾,与洞庭湖西山名茶碧螺春烹制而成,具有浓厚的苏州地方特色

虾仁主要选用东山一带白壳虾最佳,主要将活虾挤出虾仁,加上精盐,鸡蛋清,干淀粉制成的酱汁,油锅烧至五成熟。

虾仁制成乳白色漏勺沥去油,在以碧螺春茶叶,茶水及味,即可出锅装盘以泡的茶叶装点,绿白相映,美味可口!

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西瓜鸡

用肥嫩母鸡为主料将鸡放入西瓜内倒入鸡汤,并放入火腿片,笋片,香菇家圆汤盖上锅盖,蒸几分钟就变和尚郭美美香瓜香营养丰富,苏州传统的时令菜。

苏州美食有哪些

美味与古典碰撞到一起时,你是不是有一种梦回旧时的感觉,那一阵朦胧与岁月,仿佛就在眼前,挥不去的味觉记忆,便是这里会带给你的回忆。

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